Vanilla Clear Flavor

シュガークラフト（シュガーペースト、ロイヤルアイシングやクリームアイシングを使って作ったシュガークッキー、シュガーケーキ）に使用することを目的に開発した透明な香料です。バニラの香料は、使用すると素材を少し黄色くしてしまいます。このため、アイシングやクリームの着色をきれいに表現して、バニラのやさしくまろやかな香りをだす特殊な香料です。従来にはない本格的なバニラの香りです。