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バニラ クリア フレーバー 50g
1,700円(税込1,836円)
Vanilla Clear Flavor
シュガークラフト(シュガーペースト、ロイヤルアイシングやクリームアイシングを使って作ったシュガークッキー、シュガーケーキ)に使用することを目的に開発した透明な香料です。バニラの香料は、使用すると素材を少し黄色くしてしまいます。このため、アイシングやクリームの着色をきれいに表現して、バニラのやさしくまろやかな香りをだす特殊な香料です。従来にはない本格的なバニラの香りです。
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